以前吃高麗菜都只是，加紅蘿蔔配色炒一炒就吃了!但吃久了也是會膩啊!!!!!😭
剛好某次到台南的"關子嶺"玩寺廟內有供素餐，就有吃到超好吃!有時菜真的換換煮法，或配菜吃起來心情就會超美麗!但他們不是用"豆皮"是用"麵筋"，不過都皮和麵筋都是一樣類型，的食物只是造形不一樣!
材料:高麗菜、薑、豆皮
調味料:鹽、油、水
做法:1.高麗菜洗乾淨切一切!薑切絲， 豆皮泡軟或洗乾淨用碎!
2.放適量的油再放入豆皮和薑絲，可先炒一下再放入，高麗菜後+適量的水再拌炒一下!
3.蓋鍋悶煮但途中要翻炒一下!
4.起鍋前再放入適量的鹽即可上桌!
@高麗菜梗要拍碎再切，這樣煮的時候會，很快熟又很快入味喔@
@口味可依個人喜好挑整喔!
超好吃的啦! 吃不膩!
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